Fleisch vom Wiesenschweinaus einem neuen, ethisch überzeugenden Haltungssystem


Unsere Schwerpunkte

Wiesenschwein-Fleisch – ein Produkt, das wirklich gut für alle ist. Gut für die Schweine, da sie ihre Bedürfnisse voll ausleben können. Gut für die Landwirte, da sie einen fairen Preis für das Fleisch erhalten und da ihnen das System die Arbeit erleichtert. Und nicht zuletzt: gut für die Konsumenten.Das Fleisch von Wiesenschweinen ist besonders schmackhaft und zart. Die gute Qualität verdanken wir der speziellen Fütterung der Schweine mit Kräutern und Leinsaat, dem Freilauf, der ihnen reichlich Bewegung ermöglicht und einem ausgeklügelten Reifeprozess. Durch den Kauf von Wiesenschwein-Fleisch leisten Konsumenten einen wichtigen Beitrag zur Verbreitung von bedürfnisgerechter Schweinehaltung in der Schweiz.

Das Wiesenschwein-System ist eine neu entwickelte Tierhaltung. An der Entwicklung des Systems haben wir die letzten acht Jahre gearbeitet. Jetzt werden zum ersten Mal weltweit Tiere im Wiesenschwein-System gehalten. Dieses System nutzt die natürliche Intelligenz der Schweine und modernste Technologie. Diese Kombination ermöglicht, dass Mastschweine wirklich bedürfnisgerecht gehalten werden können. Wiesenschweine dürfen sich suhlen, wühlen, schwimmen, spielen und rennen. Sie machen, was konventionell gehaltenen Mastschweinen verwehrt ist. Die Freude der Wiesenschweine ist deutlich erkennbar, ja, sogar ansteckend.

Die Arbeit mit den Wiesenschweinen macht Freude. Die Tiere sind zufrieden und lebensfroh, dem Landwirten macht es Freude, seinen Tieren etwas Gutes zu tun. Verglichen mit anderen Schweinhaltungs-Systemen erfordert die Haltung der Wiesenschweine etwas mehr Aufwand. Diese zusätzliche Arbeit wird fair entlöhnt.Die faire Preisgestaltung ist uns wichtig, sie sichert den Produzenten ein angemessenes Einkommen. Die Preise werden mit jedem Produzenten individuell festgelegt und bleiben ein ganzes Jahr gültig. Das erleichtert die Planung der Landwirte. Die zusätzlichen Investitionen in das Wiesenschwein-System können innerhalb einer absehbaren Frist amortisiert werden, das Risiko wird so kalkulierbar.

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Ende

Ach, die beiden Freunde. Das Wiesenschwein hatte ein entspanntes, fröhliches Leben, von Menschen behütet. Das Wildschwein, scheu und wachsam, oft auf der Hut, manchmal sogar von Menschen gejagt. Zwei Schweine, zwei Leben.